Video Tutkusu

Mütevazı Lezzetler’den Banu Atabay‘ın yaptığı bu deÄŸiÅŸik kek tarifini mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz ÅŸeker veya pudra ÅŸekeri
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 paket vanilya
• 1,5 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı elenmiÅŸ un

Üzeri için;

• 7-8 adet sade gofret
• 1,5 çay bardağı kuru üzüm

Yapılışı:

• Yumurtaların akı ve sarısı ayrılır.
• Yumurta akları ÅŸeker ile güzelce çırpılır.
• Karışıma sıvıyaÄŸ ve süt ilave edilir. Tekrar çırpılır.
• Yumurta sarılarına biraz tuz ilave edilip çatalla çırpılır. Yumurta akı karışımına ilave edilir. Tekrar çırpılır.
• Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir. Tekrar çırpılır.
• Gofretler ufak parçalara kırılır.
• Kek karışımının yarısı kalıba dökülür. Ãœzerine gofret parçaları ilave edilir.
• Kuru üzüm de gofret parçaları üzerine dökülür.
• Kalan kek karışımı da kalıba dikkatlice dökülür.
• 175C önceden ısıtılmış fıtında 55-60 dakika piÅŸirilir.
• Afiyet olsun.

6 Ekim 2008 Pazartesi - 10:51 , Nasıl Yapılır? kategorisinde yayınlandı.Bu girdi hakkındaki tüm yazıları RSS 2.0 feedten takip edebilirsiniz. Yorum yapabilirsiniz, ya da sitenizden trackback gönderebilirsiniz.